Estarato de sacarosa

El estearato de sacarosa es un éster de ácidos grasos de sacarosa, blanco a polvo blanquecino, muy ligeramente soluble en agua. Excipientes farmacéuticos, solubilizadores, emulsionantes y lubricantes, etc. Detergentes no iónicos bajos, tensioactivos. utilizado principalmente en preparaciones de maquillaje, como agente emoliente y emulsionante. También se utiliza para mejorar la entrega oral de alendronato mejorando la absorción intestinal.

CAS No.:25168-73-4

Nombre del producto: estearate de sacarosa

Sinónimos: sacarosa monostarate; Sucosa ácido monostarico éster

Fórmula molecular: C30H56O12

MW: 608.76

Propiedades:

Solubilidad: muy ligeramente soluble en agua, con escasamente soluble en etanol (96 por ciento).

Forma: polvo

Color: blanco a blanco

Solubilidad de agua: soluble en agua y etanol a 75 ° C.

Especificación:

Valor ácido mgkoh/g: 6.0 max

Lead UG/G: 2.0 Max

Arsénico UG/G: 4.0 Max

Sacarosa gratis: 5.0% max

Contenido de agua: 4.0% máximo

Residuo de encendido: 2.0% máximo

Monoéster: 25%-33%

Paquete de producto:

25 kg/tambor o según la solicitud de los clientes.

Almacenamiento del producto: 

Poner en un lugar sellado, seco y ventilado, proteger contra el fuego.

Solicitud:

Aumento de la estabilidad de la emulsión de las bebidas, prevenir la precipitación, la estratificación, el anillo de aceite flotando, etc.

Inhibir el aceite flotando, prevenir la precipitación de proteínas, mejorar el sabor de las bebidas, etc.

Mejora de la emulsificación y dispersión de los productos, mejorando la tasa de expansión, la retención de forma y la prevención de la generación y el crecimiento de los cristales de hielo.

Prevención de retrogradación del almidón, envejecimiento y filtración de aceite.

Prevención de la separación y estratificación del aceite y el agua, inhibiendo los cristales de aceite.

Prevención de la precipitación o adhesión de la proteína amiloide causada por el cambio térmico.

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